Receitas da TV I
Doces & Salgados



São 50 receitas (doces e salgados) apresentadas pelo Chef Álvaro Rodrigues em vários programas de TV.
O valor da apostila é de R$ 100,00. Não deixe de adquirir a sua e descubra todos os segredos das melhores receitas do chef!

Receitas desta apostila
TORTAS FINAS
  • Mazarintorte (Torta Alemã de Amêndoas)
  • Torta Ice Lemon
  • Torta Moreninha
  • Torta Suíça de Chocolate
SOBREMESAS GELADAS
  • Bolo Embrulhado Vienense
  • Cheese Cake de Chocolate
  • Mousse Dourada ao Crocante de Laranja
  • Pavê de Maracujá
  • Pavê de Morangos ao Creme de Limão
  • Rocambole de Morangos ao Creme Trufado
  • Tiramisú Italiano
DOCES ESPECIAIS
  • Doces Caramelados de Casamento
  • Docinhos de Marzipã
  • Fios de Ovos
  • Quindins de Iaiá
  • Strogonoff de Morangos (Quente)
  • Suspiros
BOLOS BISCOITOS E GULOSEIMAS
  • Biscoitos Nevados
  • Broinhas Alemãs
  • Cake de Nozes
  • Chocolate Chip Cookies
  • Pão de Mel Europeu
  • Trufas ao Capuccino
ENTRADAS FRIAS
  • Alichella
  • Gratinado de Siri
  • Insalata di Nápolis
  • Mousse de Tomate Seco
  • Patê de Tomate Seco
  • Sardella
PRATOS QUENTES DE REQUINTE
  • Bacalhau Imperial
  • Camarões ao Molho Caribenho
  • Frango Expresso
  • Frango Real ao Creme de Queijos
  • Rocambole Souflê
  • Rolês de Frango ao Molho Francês
  • Siri de Capote
  • Spirantelli Napolitano
SALGADOS FINOS
  • Bolinhos de Bacalhau
  • Croquetes Divinos de Carne
  • Esfiha Síria
TORTAS, PÃES E QUITUTES
  • Calzone de Bacalhau
  • Empadão Colonial
  • Focaccia Assada de Batatas
  • Pastel Diplomata (de forno)
  • Pastel Italiano de Forno
  • Pão Aromático de Alho
  • Pão de Batata com Requeijão
  • Pavê Gratinado à Moda
  • Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho
  • Torta di Melanzane (Berinjelas)

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