CONFEITARIA DE DOCES DOS ANJOS
APOSTILA DETALHADA + 5 FOTOS
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Uma viagem gastronômica daqui aos céus! O chef Álvaro Rodrigues trará nesta aula inédita os mais lindos doces de confeitaria repletos de delicadeza, sabores e decorações impecáveis. São eles:
Bem Casado dos Anjos (nova receita/recheado/banhado)
Fofas de Belas ao Crème Nobre de Baunilha
Toucinho de Amêndoas do Céu (individual) - RECEITA DA FOTO
Fatias Celestiais de Nozes e Doce d’Ovos (chantilly/fios de ovos feitos pelo chef – doce modelado)
Mini Torta dos Amores (damascos/amêndoas)
O chef Álvaro dedica esta magnífica aula à grande profissional, doceira de mão cheia e amiga querida Maria José Reis, do Docelar União. Imperdível e impecável!
Bem Casado dos Anjos (nova receita/recheado/banhado)
Fofas de Belas ao Crème Nobre de Baunilha
Toucinho de Amêndoas do Céu (individual) - RECEITA DA FOTO
Fatias Celestiais de Nozes e Doce d’Ovos (chantilly/fios de ovos feitos pelo chef – doce modelado)
Mini Torta dos Amores (damascos/amêndoas)
O chef Álvaro dedica esta magnífica aula à grande profissional, doceira de mão cheia e amiga querida Maria José Reis, do Docelar União. Imperdível e impecável!