MASSAS ITALIANAS RECHEADAS & MOLHOS FINOS – TENDÊNCIAS 2021!
APOSTILA DETALHADA + 6 FOTOS + 10 VÍDEOS

O grande Universo das novas massas & molhos artesanais! O chef Álvaro trará nesta magnífica aula em vídeo uma grande variedade de massas italianas, recheios & molhos inéditos, além de montagens simplesmente fantásticas. São elas:
Ravioli de Burrata & Poró (com Brie e delicioso Molho Marinara) - RECEITA DA FOTO
Fagottini de Shitake & Cebolas Carameladas (com queijos e suave Molho de Laranjas ao Balsâmico)
Capeletti de Salmão & Queijos (com Dill e Molho de Mascarpone/ Siciliano e demais)
É uma grande e imperdível oportunidade de aprendizado neste segmento. Confira!