BANQUETE DE ROSBIFES & MOLHOS FINOS PARA FESTAS & EVENTOS
APOSTILA DETALHADA + 5 FOTOS

O chef Álvaro trará nesta aula inédita um grande banquete gastronômico traduzido em novas versões do filet mignon. São elas:
Rosbife de Filet Mignon ao Sauce Barbecue de Laranja (inusitado) - RECEITA DA FOTO
Rosbife de Mignon em Crosta de Gengibre/Açafrão ao Sauce de Prosecco/Mostarda e Fava de Baunilha
Rosbife Frio de Mignon em Crosta de Pápricas regado au Sauce Holandês Express
Rosbife de Lagarto regado ao Lemon Green Sauce (corte carpaccio - frio)
Rosbife de Mignon em Crosta de Ervas ao suave Velouté de Roquefort
Impecável e imperdível!