FORNERIA & CIA. - SALGADOS DE FORNO CONTEMPORÂNEOS
APOSTILA DETALHADA + 6 FOTOS (PDF)

O sucesso nacional das cafeterias! O chef Álvaro Rodrigues trará nesta aula inédita uma novíssima coleção de salgados assados cheios de aromas & sabores incríveis. São eles:
Crostatine Integrale (shimeji/cebolas caramelizadas e queijos)
Baby Quiche Paris (creme de frango/ batata doce de forno/ cream cheese e queijos)
Empanadas Tucuma (calabresa/ legumes/ovos e queijos)
Pastel de Forno Fitness (massa de grãos/ creme de peito de peru/grãos diversos/espinafre – sem lactose)
Focaccini Romana (massa de batatas/ cabotiá/ carne seca/ queijos) e o delicadíssimo
Galette Provençale (alho poró/ bacon/ queijo branco). Simplesmente saudável e super atraente

Confira!