BANQUETE DE SALGADINHOS DE FORNO ESPETACULARES – 2023!
APOSTILA DETALHADA + 16 FOTOS (SEM VÍDEOS)

Esse fantástico e inusitado curso digital nos brinda com múltiplas receitas e técnicas detalhadas do preparo de todos estes salgados finos, incluindo vários tipos de massas, recheios, combinações, decorações e muito mais. São eles:
Choux Cream de Bacalhau (crosta de páprica/ novidade!!!) - RECEITA DA FOTO
Baby Quiche de Carne Seca ao Velouté de Banana da Terra
Petit Cheese Cake de Queijos/Quinoa ao Vinagrete de Figos
Chausson de Bacon & Damascos (salgado folhado)
Tartelete Integral de Antepasto de Cogumelos Frescos
Focaccini Italiana de Atum e demais
Petit Mil Folhas de Mousse de Beterraba (no bico - crocante)
Caixinhas Mil Folhas de Camarão ao Curry (massa phylo)