CAFETERIA DE TORTAS RÚSTICAS SALGADAS
APOSTILA DETALHADA + FOTOS (PDF - SEM VÍDEOS)

Uma novíssima coleção de novos sabores e aromas! O chef Álvaro Rodrigues trouxe em sua atual reciclagem gastronômica pela Europa as últimas tendências internacionais em tortas salgadas crocantes, incluindo massas inéditas, recheios finos, montagens & lindas decorações. São elas:
Torta Rústica Selvagem (cebolas caramelizadas ao vinho tinto/ cogumelos selvagens e queijos - francesa)
Torta Rústica do Porto (bacalhau/ batatas e azeitonas em camadas - massa crocante portuguesa)
Torta Rústica Caiçara (souflé de palmito/ creme de milho verde e queijos)
Torta Rústica Gaúcha (creme souflé de legumes/ ragu de carne seca - massa integral) e a magnífica
Torta Rústica Madrilenã (delicioso creme espanhol de frango/ toscana/ pimentón - massa semi folhada). Indiscutivelmente um dos mais lindos e deliciosos faça & venda do momento. Simplesmente imperdível e inesquecível!