DOCE CEIA DE SOBREMESAS GELADAS – ALTA CONFEITARIA
APOSTILA DETALHADA + 6 FOTOS + 9 VÍDEOS

O “grande finale” em alto estilo! O chef Álvaro trará nesta aula inédita uma nova coleção de magníficas sobremesas geladas para todos os temas festivos & ocasiões comemorativas especiais. São elas: 
Gelatto Tartufo de Caramelo/ Capuccino (magnífico bolo de sorvete trufado de caramelo/ capuccino ao praliné de nozes) - RECEITA DA FOTO
Torta Duquesa do Chocolate (base crocante au chocolat/ a inédita e melhor mousse de chocolate do mundo/ ganache brilho/ frutas vermelhas)
American Carrot Cake (bolo gelado de cenouras/spices/nozes/demais - 4 camadas, recheado com buttercream de cream cheese e coberto com chantilly de chocolate branco belga)
Simplesmente fantástico!