BANQUETE DE PRATOS DA ILHA DO BACALHAU - 2024!
APOSTILA DETALHADA + 8 FOTOS + 9 VÍDEOS

Este surpreendente curso digital de  chega com grandes e inéditas novidades, trazendo os mais deliciosos e inesquecíveis pratos de bacalhau. São eles:
BACALHAU DONA FLOR (bacalhau/ velouté tropical de leite de coco/ laranja/ batata doce/ castanhas e demais)  
BACALHAU GRAND HOTEL (bacalhau/ finíssimo molho de mostardas/ queijo Brie/ siciliano/ brandy e demais)
BACALHAU VILLA REAL (camadas de sabores c/dois tipos de molhos – bacalhau/ tomates/ ervas/ Porto/ velouté de queijos e demais)
BACALHAU DOS ANJOS (velouté ao creme de baroa/ mandioca/ alho poró “caramelizado”/ crosta crocante/ bacalhau e demais) - RECEITA DA FOTO
O material inclui o passo a passo de como lidar com o bacalhau, além do preparo detalhado de cada uma das receitas.