CONSULTORIA DE MASSA FOLHADA & SALGADINHOS FOLHADOS FINOS
APOSTILA DETALHADA + 12 FOTOS +  VÍDEOS DA MASSA FOLHADA E DA MONTAGEM FINAL DOS FOLHADOS

Uma aula para a grandiosidade do seu trabalho! O chef Álvaro apresenta nesta aula todos os segredos de preparo da fantástica Massa Folhada Paris, além do preparo dos mais crocantes e deliciosos salgadinhos folhados São eles: 
Folhadinhos de Bacalhau com Natas
Italianinho Folhado (calabresa/queijos/páprica/demais)
Baby Wellington de Champignon/ Atum/demais
Almofadinhas Forestier (funghi/ shitake/ tomates secos/ siciliano e demais) 
Petits Quiches Folhadas (queijos/ presunto/ damascos e amêndoas), sem contar com as delicadas  
Pizzinhas Mil Folhas (cebolas ao caramel salé/compota de tomates e demais) - RECEITA DA FOTO
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