18/05/2019 - PÃO DE MEL TRUFADÍSSIMOS – NOVAS TENDÊNCIAS DO CHOCOLATE!


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PÃO DE MEL TRUFADÍSSIMOS – NOVAS TENDÊNCIAS DO CHOCOLATE!

APOSTILA DETALHADA + 4 FOTOS

Pão de Mel, não há como resistir! O chef Álvaro catalogou para esta aula inédita sua novíssima coleção dos mais incríveis pães de mel da atualidade. São eles:
Pão de Mel Strasbourg (massa de amêndoas/laranja/creme leite – trufado de Amaretto Dell’Orso)
Pão de Mel Frankfurt (massa de chá de maçãs/compota de maçãs/cerveja branca/ limão Siciliano – trufado branco de limão)
Pão de Mel Convento dos Monges (massa de abóbora/aveia/especiarias/callets de chocolate/ - Portugal – suave trufado de capuccino) - RECEITA DA FOTO e o divino
Pão de Mel Manhattan (massa de melado/pecans/especiarias – trufado de caramelo ao Marula)
Um faça & venda imperdível!

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