CHOCOLATERIA DE OVOS DE PÁSCOA, BOMBONS & TRUFAS FINAS 

APOSTILA DETALHADA + 12 FOTOS + 14 VÍDEOS

Esse surpreendente curso digital está disponível para envio imediato e nos brinda com múltiplas receitas & técnicas de inovação e de elegância para o grande faça & venda da Páscoa de 2024. São elas:
Trufas de Framboesas ao Vinho do Porto (geleia de framboesas/ calda de cristalização)
Bombons Finos de Laranja/Gengibre (casquinhas de fundo/ compota de laranja/gengibre/ bombom final)
Ovos de Páscoa Lemon Truffee (técnica de preparo das cascas de ovos/ trufa vert au pistache/limão) 
Trufas ao Cappuccino de Canela (trufa francesa banhada/envolvida)
Bonbon Gianduia au Marzipã (casquinhas Gold/ creme de avelãs/marzipã – divinos) - RECEITA DA FOTO
Ovos de Páscoa ao Caramelo Salé (cascas/ganache caramel salé/praliné de castanhas & Nibs de cacau)
Imperdível.